Grundlæggerne af D'Oliveiras var visionære, der så den sande værdi af Madeira Vin: dens evne til at forbedre sig over tid.Derfor begyndte de at opbevare så meget Madeira-vin som muligt, og lod den langsomt modne inde i tønderne, så fremtidige generationer kunne nyde den yderligere.Af den grund er D'Oliveiras det eneste Madeira-vinfirma, der ejer Madeira-vinflasker og -tønder fra så langt som til 1850'erne, som stadig kan købes kommercielt.