Die Gründer von D’Oliveiras waren Visionäre, die den wahren Wert von Madeira Wein sahen: seine Fähigkeit, im Laufe der Zeit zu verbessern. Daher begannen sie, so viel Madeira Wein wie möglich zu speichern, so dass es langsam in den Fässern reifen für zukünftige Generationen, um es weiter genießen zu können. Aus diesem Grund ist D’Oliveiras das einzige Madeira Weinunternehmen, das Madeira Weinflaschen und Barrels von bis zu den 1850er Jahren besitzt, die noch im Handel gekauft werden können.