Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Třešně červená barva, čerstvá vůně. Strukturovaný, intenzivní, dynamický a objemný. Dej mu délku života

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Masné pokrmy a divoká zvířata dobře strukturované a bohaté na chuť

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Cabernet Sauvignon

Alkohol

14%

Vinifikace

Ruční sklizeň do krabic o hmotnosti 20 kg. Částečné omezení. Rostliny jsou rozdrceny nohama do otevřených nádrží na dva dny. Dokončit fermentaci v tancích z nerezové oceli s regulací teploty. Stlačené vertikálním hydraulickým lisem.

Celková kyselost

6,4 g/l

Vínař

Luís Louro

Stárnutí

12 měsíců

PH

3.,42