Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Rubínová barva, chuť borůvek, byl hladký, opravdu chutný a snadno pít, s elegantní a intenzivní dokončení v ochutnávání

Spotřeba

14 - 16oC

Užijte si to

Potraviny z červeného masa, pečené, grilované, vegetariánské, italské a asijské gastronomické a sýrové

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Caladoc, Alicante Bouschet, Castelão, Pinot Noir, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Alkohol

11,5%

Vinifikace

Fermentace až do 30 °C v prvních 2/3 a snížení až na 20 °C během poslední 1/3.Během celého fermentačního procesu přečerpávejte 2krát denně, pokaždé použijte polovinu objemu obsaženého v kádi

Celková kyselost

5,40 g/l

Vínař

José Neiva Correia

Stárnutí

V lahvičce nejméně jeden měsíc po balení

PH

3.5