Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Svěží, vůně po červeném vyzrálém ovoci, ovocná chuť, chutná, křupavá a lahodná

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Perfektní společník pod širým nebem, skvělý také k drůbeži, šunce, tapas, tacos, marinované gastronomii, kořeněným jídlům, mexické, indické, čínské, thajské a japonské gastronomii, těstovinám a pizze

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Růžové víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Pinot Noir, Castelão, Shiraz

Alkohol

12 %

Vinifikace

Odstraňování, macerace a lisování. Po ochlazení na 15oC projde most vakuovým filtrem s perlity. Fermentace se provádí pomocí aktivních suchých kvasinek, přičemž teplota je regulována mezi 16oC a 18oC

Celková kyselost

6.22

Vínař

José Neiva Correia

Stárnutí

Jeden měsíc zrání v lahvi

PH

3.25