Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Hluboko barevné a intenzivně aromatizované víno. Květinové, čokoládové a borůvkové džemové poznámky dokonale kombinují s dubovým stárnutím, kterému bylo víno předloženo

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Stlačení po úplném odstraňování. Fermentace v 10 000 litrových nádobách s přečerpáním systému a regulací teploty při 28-30 °C. Macerace v kontaktu s kůží a kryt (potopené) po dobu 28 dnů

Celková kyselost

5,7 g/l

Stárnutí

4 až 6 měsíců v 250-litrových dubových nádobách

PH

3.7