Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Citrusová žlutá barva. Intenzivní vůně dominovaná tropickými citrusovými plody a květinami. Víno s dobrou strukturou a dobře integrovanou kyselostí s čerstvým a dlouhým povrchem

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Mořské plody, grilované čerstvé ryby, bílé maso a jako aperitiv.

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto a Moscatel Galego

Alkohol

12,5 %

Vinifikace

Po příjezdu do vinařství jsou hrozny odstopkované a jemně rozdrceny, následuje předfermentační macerace při nízké teplotě po dobu 12 až 24 hodin.Hrozny jsou následně lisovány a fermentace probíhá při kontrolované teplotě 14ºC - 16ºC.

Celková kyselost

5,2 g/l

Vínař

João Portugal Ramos & José Maria Soares Franco