Quinta do Noval Červené víno z řady Terroir Vinhas do Passadouro má hlubokou a intenzivní barvu, která odhaluje soustředění a vitalitu. Mnoho vůní s intenzivními náznaky zralých plodů, jako jsou borůvky, černá třešně a švestky. Koření jako černý pepř, hřebík a skořice přidávají složitost. Taniny jsou pevné a dobře integrované a poskytují pevnou a elegantní strukturu. Toto víno je plné těla s sametovou texturou, která naplňuje palec. Je to složité a hluboké, rozvíjející se aromatický výraz, jak se vyvíjí ve sklenici.

Má velký potenciál stárnutí a časem získá další aromatickou složitost a hladkost v taninech. Ačkoliv je už teď půvabná, její pravá podstata se odhalí po několika letech skladování ve sklepě.