Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čerstvá a lehká vůně. Dobrá rovnováha na konci úst.

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Grilované potraviny, ryby a tapas

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca

Alkohol

13%

Vinifikace

Sběr hroznů, oddělování, následné drcení; 70% směsi se fermentuje v Ganymede při kontrolované teplotě 24oC, následné stárnutí v nádobách z nerezové oceli. Zbývajících 30% šarže, vyrobené v lagarech 500 o hmotnosti 500 kg nohou

Celková kyselost

4,8 g/dm3

Vínař

Francisco Montenegro a João Menezes

Stárnutí

12 měsíců

PH

3.53