Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Exuberantní a velmi elegantní vůně sezamové, tropické a minerální, dobře spojená s vanilkou z nových dubových sudů. Dobrý objem v ústech, plný dobrých chutí a silné kyselosti; velmi dlouhý konečný a jemný

Spotřeba

12oC

Užijte si to

Užijte si s předkrmy, saláty, bílé maso a ryby.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Semillon, Arinto, Viosinho a Gouveio

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Ruční sklizeň v krabicích o hmotnosti 15 kg. Výběr dopravního stolu. Drcení a měkké lisování. Velmi pomalé kvašení při nízké teplotě (14oC)

Celková kyselost

6,60 g/l

Vínař

Francisco Montenegro

PH

3,10