Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Nos velmi krásný, s jemnými notami z dřeva dobře integrované v modrém a černém ovoci, měkké bylinné noty, grafit, absolutně svůdný. Světlá a čerstvá, zářivá, z delikátnosti, fascinace. Skvělé

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Červené maso, divoká zvěř a treska.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Hybridy Cabernet Sauvignon

Alkohol

14%

Vinifikace

Ruční sklizeň do krabic o hmotnosti 20 kg. Částečné omezení. Rostliny jsou rozdrceny nohama do otevřených nádrží na dva dny. Dokončit fermentaci v tancích z nerezové oceli s regulací teploty. Vestavěné

Celková kyselost

6 g/l

Stárnutí

12 měsíců v nových 300L francouzských dubových sudech

PH

3.42