Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Velmi čisté, exotické a intenzivní a ukazuje celou expresivitu odrůdy. Noty tropického ovoce, řezané trávy, chřestů, limetek a některých kandovaných plodů

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Mořské plody, grilovaná čerstvá ryba, bílé maso a jako aperitiv

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Sauvignon Blanc

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Tlačení pneumatickým lisem při teplotě 2 °C. Alkoholická fermentace a stárnutí při nízkých teplotách, které zůstávají na plynech s mírným batonováním po dobu jednoho měsíce před balením

Celková kyselost

6,2 g/l

Vínař

Pedro Pereira Gonçalves

PH

3,3