Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Ve chuti odhaluje stejný profil elegance s velmi jemnými taniny a dlouhým povrchem. Integrované minerální noty s náznaky barelové, tmavé čokolády, sladké řasy a květinové

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Červené maso, pečené hovězí maso a grilované maso

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional a Syrah

Alkohol

13%

Vinifikace

Fermentace Syrah v otevřených lisovnách s automatickým úderem a s vysokou úrovní extrakce. Fermentace Touriga nacional v nádržích z nerezové oceli při nižších teplotách (24oC)

Celková kyselost

5,5 g/l

Vínař

Pedro Pereira Gonçalves

Stárnutí

12 měsíců v nových francouzských dubových sudech a 1 rok v láhvi

PH

3.7