Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní rubínová barva s fialovou lávou Aróma: Aróma velmi zralých červených plodů dobře integrovaných s nápisy koření a balzamik. Dobrá soustředění, dobře přítomná koření, dobrá vytrvalost.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Alkohol

14 %

Vinifikace

Předfermentativní studená macerace po dobu 48h.Fermentace s řízenou teplotou (22-28ºC) v nerezových tancích.Postfermentační macerace po dobu 5 až 10 dnů.

Celková kyselost

5,1 g/l

Vínař

Carlos Magalhães

Stárnutí

9 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

PH

3.63