Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní rubínová barva a komplexní vůně s vynikajícími tóny černého ovoce, lehké zeleniny, koření a čokolády.V ústech je plné, vyvážené, s dobrou strukturou a koncentrací.Dlouhá dochuť potvrzující jeho aromatické tóny

Spotřeba

16ºC

Užijte si to

Pokrmy z červeného masa a uzené sýry

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah;Trincadeira;Touriga Nacional

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Hrozny byly zbaveny stopek bez drcení, následovala 3denní studená macerace.Fermentace probíhala při 24 °C s jednou denní hádankou.Jablečno-mléčná fermentace probíhala v kádích

Celková kyselost

6,1 g/l

Stárnutí

Finální směs zrála ve francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců

PH

3.48