Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Vyznačuje se velmi hustou rubínově červenou barvou.Intenzivní vůně červeného a černého ovoce s tóny koření a moka.Na patře dřevo skvělé kvality a velmi dobře integrované.Velmi dlouhý závěr

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah a Petit Verdot

Alkohol

15%

Vinifikace

Úplné odstraňování následované mírným chladným drcením. Fermentace v nádobách z nerezové oceli s regulovanou teplotou (20 až 22 stupňů) po dobu 7 dnů s každodenním ručním překonáváním

Celková kyselost

5,8 g/l

Vínař

Peter Bright

Stárnutí

Konec fermentace v nových sudech následovaný malolaktickou fermentací a fáze po dobu 14 měsíců