Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Čistý vzhled, intenzivní rubínová barva. Vůně černé borůvky a čerstvého kakaa, jemně zabalené v poznámkách francouzského dubového toastu. V ústech je cítit krémová a pevná struktura s elegantními a dobře tvarovanými taniny, pevnou a intenzivní povrchovou

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Syrah

Alkohol

14 %

Vinifikace

Oddělená sklizeň každé kasty, odstopkování, drcení, alkoholová fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou (22 až 25ºC), následovaná jablečno-mléčnou fermentací v nerezových tancích.

Celková kyselost

6,4 g/l

Vínař

David Baverstock a Sandra Alvesová

Stárnutí

Část dávky byla po dobu 6 měsíců umístěna v nádobách z nerezové oceli a druhá část ve francouzském dubovém dřevu. Po balení následovalo dalších šest měsíců balení.

PH

3,60