Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Dobrá aromatická intenzita s tóny zralého červeného ovoce, džemu a vyzrálého pepře.Jemná a elegantní chuť s tóny černého ovoce, kávy a čokolády;jemná struktura a přetrvávající dochuť

Spotřeba

17 - 18oC

Užijte si to

Hodí se k bohatému dušenku, pečenému jehněčímu, zvěře a tradičním sýrům

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon

Alkohol

14%

Vinifikace

Hrozny byly odstopkovány a rozdrceny, poté následovalo alkoholové kvašení, které probíhalo v nerezových lagarech (vinných lisech) s mechanickým lisováním. Proces vinifikace končí macerací po dobu 10 dnů

Stárnutí

6 měsíců v nových barelech z francouzského, amerického a kaštanového dubu a 6 měsíců v lahví