Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Je bohatý na vápno a kamenné ovocné noty, představuje minerální a lehký petrolej. Při ochutnávání je velmi bohatý, s křupavou kyselostí. Brioche, pomerančový květ, objem a dlouhá povrchová úprava a minerální textura

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Viognier, Alvarinho, Semillon, Arinto a Marsanne

Alkohol

12 %

Vinifikace

Tlak při nízké teplotě každé odrůdy samostatně do kvasnic. Fermentace v nádobách z nerezové oceli každé odrůdy a přechod na nové sudy

Celková kyselost

8,4 g/l

Vínař

Pedro Pereira Gonçalves a Vasco Rosa Santos

PH

3.05