Von Vinho Verde zum Alentejo, über die Douro und Dão, mit "Leps" über die Azoren, Brasilien und Argentinien, Anselmo Mendes hat einen weg als winzer gemacht, indem sie eine leidenschaft in jeder region kultivieren, die stimme jedes landes kennenlernen und versuchen, das beste in jedem wein hervorzubringen. Als Berater hatte er heute verschiedene erfolgreiche Projekte von einem Ende Portugals zum anderen und im Ausland.