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Blandy's 5 Years Sercial Dry Madeira Wine
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  • Blandy's 5 Years Sercial Dry Madeira Wine

Blandy's 5 Jahre Trockener Madeira Wein

John Blandy, der Gründer von Blandy, kam 1808 in Madeira an. 1811 gründete er sein eigenes Geschäft als Weinreeder und Generalhändler, mit den Brüdern Thomas und George, und begann die Grundlage für die Familie und die Insel selbst mit der Produktion des berühmtesten und einzigartigen Weins der Welt zu setzen – Madeirawein

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John Blandy, der Gründer von Blandy, kam 1808 in Madeira an. 1811 gründete er sein eigenes Geschäft als Weinreeder und Generalhändler, mit den Brüdern Thomas und George, und begann die Grundlage für die Familie und die Insel selbst mit der Produktion des berühmtesten und einzigartigen Weins der Welt zu setzen – Madeirawein

Blandy's Madeira Wine
Blyo1630
23 Artikel

Technische Daten

Region
Madeira
Verkostungsnotizen
Pale, bright topaz colour with a golden tinge, fresh with dry fruit, wood and citrus flavours with a fresh and nutty persistent finish
Genießen
It is excellent as an aperitif but is also exceedingly good with starters, fish dishes and Indian cuisine
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Fortified
Gewicht
1.5
Gusseisen
Sercial
Alkohol
19%
Vinifikation
Fermentation off the skins with natural yeast at temperatures between 18°C - 21°C in temperature controlled stainless steel tanks. After 5-6 days, fortification with grape brandy takes place, arresting fermentation at the desired degree of sweetness
Gesamtsäure
6 g/l
Weinbauer
Francisco Albuquerque
Alterung
5 years in American oak casks in the traditional 'Canteiro' system
Ph
3,3
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