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Kompassus 2016 Sparkling Rosé Wine
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Kompassus 2016 Sparking Rosé Wein

Seit 2005 die gesellschaft genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen. Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch organische Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten. Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft

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Seit 2005 die gesellschaft genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen. Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch organische Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten. Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft

Kompassus
Komsr1137
36 Artikel

Technische Daten

Region
Bairrada
Verkostungsnotizen
With Baga and Touriga, it has a beautiful color, very fine, expressive but at the same time delicate aroma, with wild berries. The aromatic delicacy contrasts with the explosive mouth, resulting in a sparkling full of shine and flavor
Verbrauch
8 - 10ºC
Genießen
Quite versatile and can combine with dishes ranging from salad to lighter red meats
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Sparkling Wine
Jahr
2016
Gewicht
2
Gusseisen
Baga, Touriga Nacional and Pinot Noir
Alkohol
13%
Vinifikation
Fermentation at controlled temperature 14 ° C. Grapes transported in perforated boxes of 15 kg. Dehydrated grapes followed by skin maceration. Pressing and fermentation in stainless steel. According to the classic Champagne method
Gesamtsäure
4,95 g/l
Weinbauer
Anselmo Mendes
Alterung
Stage on lees about 4 years
Ph
3,38
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