Parametry

Kraj

Bairrada

Poznámky k degustaci

S Bagou a Tourigou má krásnou barvu, velmi jemné, výrazné, ale zároveň jemné aroma, s lesním ovocem. Aromatická jemnost kontrastuje s výbušnými ústy, výsledkem je jiskřivost plná lesku a chuti

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Docela univerzální a lze jej kombinovat s pokrmy od salátů po lehčí červená masa

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Šumivé víno

Rok

2016

Hmotnost

2

Hráči

Baga, Touriga Nacional a Pinot Noir

Alkohol

13 %

Vinifikace

Fermentace při kontrolované teplotě 14°C. Hrozny přepravovány v perforovaných krabicích po 15 kg. Dehydrované hrozny s následnou macerací slupky. Lisování a fermentace v nerezu. Podle klasické šampaňské metody

Celková kyselost

4,95 g/l

Výrobce vína

Anselmo Mendes

Stárnutí

Fáze na kalech asi 4 roky

Ph

3,38