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Quinta do Cachão Reserva 2012 Rotwein
Die Firma wurde 1926 von Herrn Messias Baptista gegründet, der bis 1973 Vorsitzender war. Das Management wird immer noch von den Nachkommen der Familie MESSIAS gehalten.Seit seiner Gründungdass MESSIAShat hochwertige weine aus den wichtigsten abgegrenzten regionen produziert und verkauft:Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto. Das Unternehmen ist auch bekannt für die hohe Qualität seiner Champagne-Methode Sparkling-Weine und alte Brandies
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Die Firma wurde 1926 von Herrn Messias Baptista gegründet, der bis 1973 Vorsitzender war. Das Management wird immer noch von den Nachkommen der Familie MESSIAS gehalten.Seit seiner Gründungdass MESSIAShat hochwertige weine aus den wichtigsten abgegrenzten regionen produziert und verkauft:Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto. Das Unternehmen ist auch bekannt für die hohe Qualität seiner Champagne-Methode Sparkling-Weine und alte Brandies
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- Bright and ruby colour robe. Deep aroma of red fruit, intense and pointing out nuances of rock rose and coffee roasting. The fruit bursts when tasting; long aftertaste
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2012
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, and Tinto Cão
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- Full de-stemming. Maceration with pre-fermentation at low temperature. The sugars fermentation took place in steel vats with controlled temperature, followed by a long “cuvaison”
- Gesamtsäure
- 5.5 g/l
- Weinbauer
- João Soares & Ana Urbano
- Alterung
- 12 months for malolactic fermentation and ageing in french and american oak barrels
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