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Quinta da Soalheira 2013 Rotwein
1884 von den Brüdern António und Francisco gegründet, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinunternehmen. Anerkennen, dass nur durch Exzellenz können portugiesische Weine sich in der Welt behaupten, Borges hat immer auf die Qualität seiner Produktion setzen
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1884 von den Brüdern António und Francisco gegründet, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinunternehmen. Anerkennen, dass nur durch Exzellenz können portugiesische Weine sich in der Welt behaupten, Borges hat immer auf die Qualität seiner Produktion setzen
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- Fruity aroma, with notes of fig, menthol and smoke, due from its ageing in wood casks. The attack in the mouth is highly flavorsome and marked by fresh notes of menthol, witha good acidity that is well balanced by a full volume and soft tannins
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Genießen
- Excellent accompaniment to meat dishes, game and cheese
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2013
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Tinta-Barroca and Tinto-Cão
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- Brief pre-fermentation maceration is followed by pomace fermentation for 6-8 days at a controlled temperature of 28 ºC with fairly frequent pumping up. After alcoholic fermentation, the wine is separated from the solids with which it fermented
- Gesamtsäure
- 4.6 g/l
- Weinbauer
- Jose Machado
- Alterung
- 9-12 months in French oak casks
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