Landcraft Sauvignon Blanc entsteht in einer Region mit Lehm-Kalk-Böden, in unmittelbarer Nähe zum Meer und einem gemäßigten Klima mit starkem atlantischen Einfluss, kühlen und feuchten Nächten mit ständiger Brise.Die Trauben wurden früh geerntet, was die eher pflanzliche Seite der weltberühmten Sorte zum Ausdruck bringt.Das Ziel des Weinbauteams war es, die Trauben während des gesamten Weinherstellungsprozesses so weit wie möglich zu respektieren und die Eingriffe im Weingut auf ein Minimum zu beschränken, um den Ausdruck des Terroirs und insbesondere des Weinbergs zu maximieren.