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Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas 2017 Weißwein|Winefromportugal
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Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas 2017 Weißwein

Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der begehrtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen. Er war auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben

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Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der begehrtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen. Er war auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben

Plvve1153
120 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Verkostungsnotizen
Citrine, with accented minerality, tropical notes, something floral and strong complexity. Palate soft, with marked freshness. Smooth and elegant perception of the wood component. Elegant, fresh and long lasting finish
Verbrauch
10 - 12ºC
Genießen
Goat cheeses, vegetables, grilled fish
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2017
Gewicht
1.5
Gusseisen
Antão Vaz, Arinto and Fernão Pires
Alkohol
13%
Vinifikation
Total destemming, soft crushing, automatic pressing. Static clarification of the must at low temperature. Fermentation of a part of the Arinto and Fernão Pires lot in stainless steel vats in a cold room for 20 days, the rest in French oak barrels
Gesamtsäure
5,8 g/dm3
Weinbauer
Paulo Laureano
Alterung
4 months in French oak barrels
Ph
3,29
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