Zafirah Vinha da Rocha rødvin har en duft af røde frugter, grøntsager og let træ, medium mindre krop, lave og fine tanniner og en meget lang finish. En vin, der er den nye reference for rødvin i Vinho Verde-regionen. Den har 11 måneders høj kvalitet ny tønde, som ikke mærker den for meget, men afrunder vinen lidt, hvilket giver den mere kompleksitet og klasse. Om et år eller to bliver det endnu bedre, hvis jeg klarer det!

Constantino Ramos er producent af Zafirah Red Wine.