Tojo Clarete Rødvin har en åben rubinrød farve, en frisk aroma med noter af røde frugter og krudt.På ganen er den meget elegant, aromatisk og med bløde tanniner.Den har en lang, behagelig eftersmag.

Harmoniserer med grillede sardiner, stegt hestemakrel og forskellige regionale retter eller tempuraer.