Ode Enologa hvidvin er resultatet af den "maksimale opmærksomhed", som vinproducenten Maria Vicente lægger på hver eneste vin, og i dette tilfælde hver tønde.

Det afslører utroligt kompleks på næsen med dufter af ristede hasselnødder, creme brulee og pære. Rig og fuld på paletten, men med fokus og en fantastisk dybde af smag, der sejler over din ganse. Afslutningen er elegant, lang og fin.

En vin af denne kaliber fortjener noget særligt som strøget hummerhale med ægte smør. Skål