Fiuza & Bright Wines, som er pionerer inden for dyrkning af franske druesorter i Portugal, har specialiseret sig i monosorter. I dag producerer Fiuza vine fra portugisiske og internationale druer med druer, der kommer fra deres ene gårde: Quinta da Requeixada og Quinta da Granja. De vigtigste røde sorter er: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, og de vigtigste hvide sorter er: Alvarinho, Arinto, Vital, Fernão Pires