Det hele begyndte i 1918, da Manoel Domingues den 15. august, få måneder før våbenhvilen Poças Júnior, der var født i hjertet af den travle vinindustri, besluttede at oprette sit eget firma.
Sammen med sin onkel oprettede han et firma for at sælge druesspiritus til store Port Wine-skibere. Kort efter åbnede han hovedkontoret i Vila Nova de Gaia, hvor det stadig er.
I dag, med tre quintas i de bedste vinområder i Douro-regionen, Poças sikrer den fuld kontrol over kvaliteten af sine vine, og familien er mere involveret end nogensinde før