Barão da Várzea do Douro Rødvin fremstilles af druer af sorterne Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz fra vintræer, der er plantet i fine jord med skistosefragmenter. Det afslører en duft af overdådig rød frugt, syltetøj og krydderier. I munden er den rund og blød, grådig, altid med frugten fremhævet. Meget afbalanceret.