Varer af mærket Quinta Dona Mafalda

Vinejendom, Quinta Dona Mafalda, producerer ca. 30.000 liter vin årligt i alt 7 hektar vingård.

En tredjedel af ejendommen består (og vil fortsætte) for "gamle" vingårde. I 2014 og 2015 blev der foretaget en dyb investering i genplantningen af en del af ejendommen, med det formål at give mere plads til udviklingen af vingården.

2016 var et afgørende år: de vendte tilbage til de acestralske traditioner for vinproduktion, der centraliserer opbevaring af produktion, snarere end at gøre det i et andet produktionscenter, de holder, 5 km væk. Dette har gjort det muligt for effektiv overvågning af vinmarkerne og deres modning, hvilket forhindrer dem i at blive beskadiget under transporten og giver grundlæggende kontrol over mindre produktion.

Vinejendom, Quinta Dona Mafalda, producerer ca. 30.000 liter vin årligt i alt 7 hektar vingård.

En tredjedel af ejendommen består (og vil fortsætte) for "gamle" vingårde. I 2014 og 2015 blev der foretaget en dyb investering i genplantningen af en del af ejendommen, med det formål at give mere plads til udviklingen af vingården.

2016 var et afgørende år: de vendte tilbage til de acestralske traditioner for vinproduktion, der centraliserer opbevaring af produktion, snarere end at gøre det i et andet produktionscenter, de holder, 5 km væk. Dette har gjort det muligt for effektiv overvågning af vinmarkerne og deres modning, hvilket forhindrer dem i at blive beskadiget under transporten og giver grundlæggende kontrol over mindre produktion.