Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba E Alvito blev grundlagt i 1960, men dens kronologi går langt ud over dens næsten 60 års eksistens.Dens rødder er sammenflettet med selve landsbyens historie og med Vasco da Gama - antallet af Vidigueira, til hvem D. Jaime, hertug af Bragança gav landsbyen i 1519. Således opstod de første forbindelser fra Vidigueira med familien af Gama.

På baggrund af indsatsen og drømmen fra de fleste vinproducenter i regionerne Vidigueira, Cuba og Alvito er dette vingård, et af de ældste i Portugal, i dag et moderne og visionært SMV. I vingårdens vindyrkningsarv er der opdaget indfødte druesorter, der er blevet forbedret fra generation til generation, hvoraf druesorten Antão Vaz skiller sig ud. Denne kaste legitimeret som kasten Vidigueira og muse inspirerer vingården, giver anledning til en usædvanlig hvidvin hvis berygtelse fortjener titlen "O Branco do Alentejo"