Susana Esteban er født i Tui, Spanien. Hun har en kandidatgrad i kemisk videnskab fra universitetet i Santiago de Compostela og en kandidatgrad i vindyrkning og oenologi fra universitetet i La Rioja. Hun begyndte sin karriere som oenolog i 1999 på Quinta do Côtto, og senere arbejdede som oenolog i Quita do Crasto mellem 2002 og 2007. Begge gårde ligger i Douro. Hun har siden 2007 arbejdet som konsulent for forskellige producenter i Alentejo, nemlig Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços og Monte da Raposinha.