Dybt kastanjebrun i midten gradvist falmende til rav og en smal kant af bleg halm ved kanten. Alle dens komplekse elementer arbejder sammen i harmoni. Næsen er intens, men fint udformet, og duften bemærkelsesværdigt delikat og æterisk i betragtning af dens store alder. Lidt vanilje, cedertræ og kanel giver en subtil krydret duft. På ganen har vinen et let præg, der viser lys surhed og perfekt balance, men indeholder store reserver af aroma, der fremkommer på den lange finish i en tilsyneladende uendelig mild bølge. Meget få havnevarer en sådan balance og finesse efter så mange års modning i tønde.

Taylor Fladgate VVOP er væddemål serveret efter et måltid, langsomt værdsat som en ørken i sig selv.