Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Zlato/hnědá barva s nádhernou vůní ořechů a mandlí, která na patře prostupuje svěží koncentrovanou lihovinou z prodlouženého zrání v malých starých dubových sudech

Užijte si to

Suché bílé je skvělé, pokud se podává chlazené jako aperitiv nebo jako dlouhý nápoj s tonickou vodou, ledem a citronem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto a Gouveio

Alkohol

20%

Vinifikace

Bílé hrozny procházejí dlouhou macerací slupky, občas se šlapáním v lagares, s fermentací téměř do sucha, před přidáním čisté hroznové pálenky

Celková kyselost

3,99 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

Malé staré dubové sudy

PH

3.52