Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Zlato/hnědá barva s nádhernou vůní ořechů a mandlí, která prostupuje na patře se svěžím koncentrovaným lihovinovým závěrem z prodlouženého zrání v malých starých dubových sudech

Užívat si

Dry White je krásný, pokud se podává vychlazený jako aperitiv nebo jako long drink s tonickou vodou, ledem a citronovou šťávou

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Hráči

Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto a Gouveio

Alkohol

20%

Vinifikace

Bílé hrozny procházejí dlouhou macerací slupky, občas se šlapáním v lagares, s fermentací téměř do sucha, před přidáním čisté hroznové pálenky

Celková kyselost

3,99 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

Malé staré dubové sudy

PH

3.52