Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Citronová žlutá. Intenzivní a ohromující vůně. Citrusové, hruškové a zelené jablko, v kombinaci s terciárními vůněmi vanilky a medu. Objemný, složitý a krémový. V Barricě. Obklopující konec úst a dlouhý

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Užijte si s předkrmy, saláty, bílé maso a ryby.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Viognier a Chardonnay

Alkohol

14,5%

Vinifikace

36hodinová makerace kůže u Viognierovy kasty. Odstraňování a drcení, most vyjasněný přirozenou dekantací v chladících nádobách. Fermentace s autoktonními kvasinkami v kamenných nádržích při kontrolované teplotě 15,16oC během fermentace

Celková kyselost

4,4 g/l

Vínař

Rui Reguinga

Stárnutí

Ve druhém a třetím roce v sudech z francouzského dubu po dobu 8 měsíců

PH

3,43