Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Jasná rubínová barva. Rozlehlá vůně kombinující červené ovoce s květinami notes.Excellent kyselost v palec, v kombinaci s sametovou texturou a osvěžujícím povrchem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Francisca a Sousão

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Rostliny byly zcela odlupovány do malých nádrží z nerezové oceli, kde byly 24 hodin macerovány při nízké teplotě, než byla zahájena fermentace s vybranými kvasinkami při kontrolované teplotě. Fermentace trvala 15 dní

Celková kyselost

2,3 g/l

Vínař

Carlos Lucas a Lúcia Freita

PH

3,72