Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Téměř černá barva, velmi tmavá s balzamovou chuťí a poznámkami černého ovoce, dobře vyvážená s poznámkami tabáku a vanilky. Na palec je hustý s dobrými taniny a kyselost

Spotřeba

14 - 16oC

Užijte si to

Vynikající s masem, divokým zvířetem a silným sýrem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Obsazení

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Barroca

Alkohol

14 %

Vinifikace

Všechny odrůdy byly vinifikovány při průměrné teplotě 28 °C. Alkoholové kvašení trvá 10 dnů, po němž následuje 5 dnů macerace

Celková kyselost

5,95 g/l

Výrobce vína

Jorge Alves a Valter Silva

Stárnutí

24 měsíců v nových francouzských dubových sudech a 12 měsíců v lahvích

PH

3.79