Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Mladá vůně s dobrou intenzitou, květinová spojená s tropickým zralým ovocem.Suché, kulaté a hladké s dobře vyváženou kyselinkou.Povrchová úprava je elegantní a ukazuje svou minerální stránku

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Vynikající jako aperitiv, hodí se také k rychlému jídlu, salátům, rybám a mořským plodům, těstovinám a rizotům, bílému masu, pizze i orientálním jídlům

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Viosinho, Arinto, Rabigato a Gouveio

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Ruční sklízení hroznů a výběr u vchodu do sklepa. Celkové odstraňování a přímé lisování hroznů po 48 hodinové maceraci v kontaktu s kůží. Fermentace vína v nádobách z nerezové oceli s regulací teploty

Celková kyselost

5,68 g/l

Vínař

Rui Cunha, José Araújo, César Pinacho

PH

3,12