Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Neprůhledná barva s rubínovými tóny, jemná vůně s květinovými notami, černé švestky a borůvky. Plné tělo, hladké s pevnými, elegantními taniny. Plné ovoce, které vede k dlouhému vínu s dlouhým paletem.

Užijte si to

Tradiční jídla portugalské kuchyně, lovecké uzené, uzené sýry, treska v troubě.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2008

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Sousão

Alkohol

14 %

Vinifikace

100% ruční sklizeň. Macerace za studena po dobu 48 hodin, alkoholová fermentace po dobu nejméně 15 dnů s kontrolou teploty. Malolaktická fermentace při kontrolované teplotě 18oC po dobu 15 dnů.

Celková kyselost

6,74 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

65% vína zralého po dobu 12 měsíců v extrémně jemných barelech z francouzského dubu.

PH

3.47