Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Velmi komplexní aroma s tóny černého ovoce, mentolových nuancí, tabákových listů a černého pepře.V ústech představuje vynikající strukturu, rovnováhu, přítomné třísloviny, ale hedvábné, velmi kvalitní.Velmi dlouhé a složité finále

Spotřeba

14-16ºC

Užijte si to

Je to víno, které je svou komplexností ideální k propracovaným masitým pokrmům a zvěřině

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet a Syrah

Alkohol

14 %

Vinifikace

Studená macerace (10 °C) po dobu 3 dnů, následovaná fermentací v nerezových kádích při kontrolované teplotě při 28 °C po dobu asi 9 dnů

Celková kyselost

5,8 g/l

Vínař

Luis Cabral de Almeida

Stárnutí

Ve francouzských dubových sudech různého stáří a bednářství, kde se trénovalo asi 12 měsíců.Po stáčení do lahví při kontrolované teplotě 15 °C po dobu cca 18 měsíců

PH

3,5