Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky.Aroma velmi zralého červeného ovoce dobře integrované s tóny koření a balsamica.

Spotřeba

15-17ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Franca, Touriga Nacional

Alkohol

14 %

Vinifikace

Předfermentativní studená macerace po dobu 48h.Fermentace s řízenou teplotou (22-28ºC) v nerezových tancích.Postfermentační macerace po dobu 5 až 10 dnů.

Celková kyselost

5,1 g/l

Vínař

Carlos Magalhães

Stárnutí

8 měsíců ve 400 litrových sudách francouzského a amerického dubu.

PH

3.63