Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Citrusová žlutá barva s zelenou lávou. Komplexní vůně tropického ovoce, dobrá minerálnost a květinové noty. Silná, intenzivní osobnost, dobré tělo a kyselost. Čerstvý a silný povrch.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Verdelho

Alkohol

12,5 %

Vinifikace

Macerace asi 8 hodin. Tlačení ve vakuu, fermentace při kontrolovaných teplotách (15 až 18 °C) v nerezové oceli po dobu 10 až 15 dnů.

Celková kyselost

4,9 g/l

Vínař

Carlos Magalhães

Stárnutí

V nádržích z nerezové oceli.

PH

3.74