Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Čirý, krystalický vzhled.Nuance žlutého ovoce, jako je meruňka a švestka, se snoubí s více citronovými tóny, které zvyšují svěžest a intenzitu.V ústech je bohaté a ovocné, intenzivní, vyvážené a perzistentní.

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Alkohol

13%

Vinifikace

Odstraňování, chlazení mostu, macerace kůže, pneumatické lisování, chladné usazování, regulace teploty fermentace pomocí selektivní inokulace kvasinek v nádržích z nerezové oceli, odstředivání, finování, chladná stabilizace a filtrace

Celková kyselost

6,4 g/l

Vínař

David Baverstock a Sandra Alvesová

PH

3,14