Ode Viogner Witte Wijn gerijpt gedurende 5 maanden op fijne lie, waardoor er meer body ontstaat, een levendige frisheid behouden blijft en er een grotere aromatische complexiteit ontstaat.Het heeft een intense neus, waarin nuances van witte perzik, nectarine en abrikoos overheersen, met hints van gember en kruiden.

Deze wijn is uitstekend geschikt voor een breed scala aan gerechten, maar vooral voor sushi, sashimi en pittige Indiase en Thaise curry's.