Moscatel Setúbal ‘Excellent’ is het resultaat van meer dan 100 jaar intensief werk, verspreid tussen de wijngaard en de wijnmakerij. De wijngaard is al tientallen jaren gecontroleerd en verwend, zodat de opbrengst niet hoger was dan 2500 liter/ha. In de wijnmakerij werd voor dit product een passend’ wijnmaakproces bedacht, anders dan gebruikelijk. De laatste rijping vindt plaats in verschillende houten vaten, waar ze zich tientallen jaren zullen concentreren. Uitstekende Moscatel de Setúbal is het resultaat van een mengsel van zeer speciale vaten die resulteren in een indrukwekkende wijn.