Roquette & Cazes sisältää erinomaista tuoreita punaisia hedelmiä ja pehmeitä mausteita.

Se alkaa viihdyttävästi ja kehittyy viiniksi, jolla on erinomainen rakenne ja samettiset tanniinit. Lopputulos on monimutkainen ja kestävä. Viini, joka korostaa Bordeaux'n viinitekniikkaa ja sopii täydellisesti Douron identiteettiin.